【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】

　　冬天和三五好友圍爐吃火鍋，是再愜意不過的事情，在淡水有一家新開幕的吃到飽火鍋辣妹子，推出淡水難得一見的高檔食材吃到飽服務，挑選美國安格斯小肥牛、霜降牛，還有台灣本地產黑毛豬、澳洲羔羊腹肉等，採取現點現切服務，海鮮部分則是從大溪漁港產地直送，生干貝、草蝦、白蝦、扇貝、三點蟹等，共有二十款左右海鮮，也是無限量供應吃到飽。

　　辣妹子頂級養生火鍋店長表示，辣妹子提供一百五十坪內用時尚空間，引進台中市區大坪數、低調奢華的風格，打造全新的用餐環境，可容納百位顧客用餐，是目前淡水最大的吃到飽餐廳，另外，針對開車族還提供大型停車場，處處用心做到最好。

　　而火鍋靈魂「湯頭」，則是精選四種鍋底：天香麻辣、泰式椰香、天香養生和北海道昆布鍋，尤其推薦天香麻辣鍋底，是用多種辛香料調配，由經驗老到的師父採取古法熬煮，溫和不燥膩，經過多道去油過程，越煮越香。

　　除海鮮、肉片走吃到飽頂級路線，這裡還提供美國Haagen-Das冰淇淋、明治冰淇淋兩大冰淇淋櫃，口味多樣，也有水果、甜點蛋糕、沙拉吧可以選擇。（攝影／郭嘉琳）

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淡水吃到飽‧辣妹子麻辣火鍋